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なめこの卵とじ蕎麦 レシピ・作り方
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bird23
サッパリした味です。
材料(1人分)
蕎麦
1玉
なめこ
50g
白しめじ
30g
卵
1個
ねぎ
20g
和風だしの素
大1
しょうゆ
大1
みりん
大1/2
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作り方
1
ねぎは小口切り。
2
鍋に水300㏄、和風だし、しょうゆ、みりん、なめこ、白しめじを入れて3分煮る。
3
2に蕎麦、ねぎを入れて一煮立ちさせ、溶き卵を入れて1分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
蕎麦があったので作りました。
公開日:2013/12/26
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