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鶏肉と麩の卵とじ レシピ・作り方

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bird23
アッサリした味です。

材料（1人分）

鶏肉
50g
麩
20g
ニラ
20ｇ
卵
1個
和風だしの素
大1
しょうゆ
小1
酒
小1
砂糖
小1
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切り、ニラは適当な長さに切る。
    麩は水で戻し、水分を絞っておく。
  2. 2
    鍋に水100㏄、和風だし、しょうゆ、酒、砂糖、鶏肉、麩を入れて5分ほど煮る。
  3. 3
    2にニラ、溶き卵を入れて、一煮立ちさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

麩があったので作りました。

公開日：2013/12/09
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カテゴリ
麩

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