人参と干し椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で戻し食べやすい大きさに切る。人参は皮をむき食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、１の干し椎茸と人参を入れ炒める

3. 3

   ３分程炒めたら、干し椎茸の戻し汁を入れる。

4. 4

   沸騰したらアク抜きし○を入れ煮込む

5. 5

   ５分程煮たら醤油を回し入れ汁気がなくなるまで煮て出来上がり