▽きりぼし大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は１０〜１５分水につけて戻ししっかりしぼり水気をきる．

2. 2

   油揚げとにんじんは細切りにする

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、
   １の切り干し大根と２の油揚げとにんじんを入れ炒める

4. 4

   だし汁、酒、みりん、塩、砂糖を入れ煮る。

5. 5

   煮た立ったら醤油を入れ煮汁がなくなるまで煮て出来上がり♪