牛肉のちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ロース肉は2㎝角に切り、塩、こしょうをして火が通るまでフライパンで焼く。

2. 2

   きゅうりは輪切りにして塩もみをする。

3. 3

   にんじんはに荒みじん切りにし、塩茹でする。

4. 4

   卵は溶いて塩をする。
   熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を入れていり卵を作る。

5. 5

   酢、砂糖、塩を容器に入れ、レンジで1分ほど加熱して合わせ酢を作り、炊いたご飯に混ぜる。

6. 6

   5のすし飯と1～4の材料をS&B本生きざみわさびを入れ、よく混ぜ合わせる。