キャベツと玉ねぎのトマトスープ レシピ・作り方

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mew3195
トマトであっさりした夏にピッタリなスープ!キャベツと玉ねぎの甘みとトマトの酸味が相性抜群

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2個
キャベツ
5枚
トマト
大玉1個
●ケチャップ
大1
●オイスターソース
大1
コンソメ
小1
塩コショウ
少々
乾燥パセリ
ひとつまみ
500cc

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、キャベツを一口大に、トマトはくし切りにします
  2. 2
    なべに玉ねぎ、キャベツ、トマト、水を入れて沸騰させます
  3. 3
    アクをとって、塩コショウ、コンソメ、まぜあわせた●をいれて蓋をし、弱火で15分煮ます
  4. 4
    キャベツの芯が柔らかくなったら器にいれて、乾燥パセリをふれば完成!

おいしくなるコツ

トマトの代わりにトマト缶を使用する場合はトマト缶80ccにかえてください

きっかけ

トマトスープを簡単に作りたくて

公開日:2013/07/16

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カテゴリ
トマトスープ
料理名
キャベツと玉ねぎのトマトスープ

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