新玉ねぎのオニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎ、人参は千切りに、しめじと小松菜は1、2センチ程度に切ります

2. 2

   鍋にバターをとかし、玉ねぎを炒めます

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、人参、しめじ、小松菜をいれて塩コショウして軽く炒めます

4. 4

   3に水を入れ、沸騰したらアクをとってからコンソメ、オイスターソースを入れます

5. 5

   5.6分煮込み、最後に塩コショウで味を整えたら完成！