新玉ねぎのオニオンスープ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 新玉ねぎ、人参は千切りに、しめじと小松菜は1、2センチ程度に切ります
- 2 鍋にバターをとかし、玉ねぎを炒めます
- 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、人参、しめじ、小松菜をいれて塩コショウして軽く炒めます
- 4 3に水を入れ、沸騰したらアクをとってからコンソメ、オイスターソースを入れます
- 5 5.6分煮込み、最後に塩コショウで味を整えたら完成！
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