春菊とじゃこのかき揚げ レシピ・作り方

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mew3195
春菊の苦味が消えて食べやすい一品！カルシウムたっぷりで子供でもパクパクいってくれます。

材料（2人分）

春菊
100g
ちりめんじゃこ
大2〜3
天ぷら粉
80g
牛乳
80cc
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    春菊を1〜2センチ程度に切ります
  2. 2
    天ぷら粉に牛乳とちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせ、1をいれてからめます
  3. 3
    180度の油できつね色になるまであげれば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き色がつくまでしっかりとカリッと仕上げること

きっかけ

春菊の苦味が苦手なので食べれる方法をさがして

公開日：2013/05/08
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
春菊とじゃこのかき揚げ

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