紫芋の和風蒸し芋 レシピ・作り方

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mew3195
紫芋がみりんとお出汁で上品に仕上がります

材料（2人分）

紫芋
中1本
●みりん
大1
●しろだし
大1
●醤油
小1
白ごま
大1

作り方

  1. 1
    紫芋はよく洗い、一口大に切って水に10分つけておきます
  2. 2
    シリコンスチーマーに水を切った紫芋と混ぜ合わせた●をいれて蓋をし、６００Wのレンジで4分加熱し、蓋をしたまま3分蒸します
  3. 3
    2に白ごまをいれて紫芋を汁に絡めれば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加熱後蒸すことでホクホクになります

きっかけ

紫芋の美味しい食べ方を探して

公開日：2013/04/04
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カテゴリ
さつまいも
料理名
紫芋の和風小鉢

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mew3195

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