失敗したブラウニーが大変身☆ラムボール レシピ・作り方
材料（8人分）
- 洋酒漬けのドライフルーツ 60g
- ラム酒 大さじ2
- 生クリーム 100cc
- ブラウニー(又はスポンジ) 300g
- アーモンドプードル 80g
- スイートチョコレート 80g
- スイートチョコレート（コーティング用） 300g
作り方
- 1 ブラウニーをミキサーにかけて細かく砕き、ボウルに入れる。
- 2 80gのスイートチョコレートを湯煎にかけて溶かし、ドライフルーツ、アーモンドプードルとともに1.に入れ、よく混ぜる。
-
3
生クリームを2.に少しずつ加えながら、しっとりまとまるまで混ぜる。
ゴルフボールぐらいの大きさに丸めて、パットなどに並べる。 - 4 コーティング用のスイートチョコレートを湯煎にかけ、サラサラに溶けたら、湯煎からおろし、3.をフォークで転がしながらチョコレートをコーティングする。
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