材料（1人分）
- ご飯
- 1杯
- 人参
- 1／4本
- 玉ねぎ
- 1／4個
- ほうれん草
- 2枚
- ○ケチャップ
- 小2
- ○塩コショウ
- 少々
- ○コンソメ
- 小1
- 卵
- 1個
- コーヒーフレッシュ
- 1個
- マヨネーズ
- 適量
- バター
- 適量
作り方
-
- 1
- 人参、ほうれん草、玉ねぎをみじん切りにします
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- 2
- バターを熱したフライパンで1を炒めます
-
- 3
- 炒まったらご飯をいれ、パラパラになってきたら○をいれて混ぜます
-
- 4
- 3をお皿にうつし、卵とコーヒーフレッシュを混ぜて、フライパンでゆっくりまわりからかき混ぜながら焼きます
-
- 5
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- 半熟程度で、お皿のトマトライスの上にのせ、マヨネーズをかけたら完成！
おいしくなるコツ
卵をゆっくりまわりから混ぜて、半熟でやめることでフワフワ卵になります
きっかけ
一人ランチを考えて。。。