ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アメリカン・ビーフ ファミリーカットは3㎝角切りにし、水1リットル、塩、こしょう、ローリエを加え、強火で30分煮込む。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいてそのまま、にんじん、玉ねぎは縦半分、かぶは4等分、キャベツはざく切りにする。

3. 3

   熱した鍋にサラダ油を入れ、にんにくと1の牛肉と煮汁、かぶ以外の2の材料を入れて20分煮る。

4. 4

   3にかぶを入れ、さらに15分ほど煮る。