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アメリカンビーフのゴマ揚げ レシピ・作り方

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ゴマの風味が香ばしくておいしいです。

材料(2人分)

アメリカン・ビーフ ファミリーカット
300g
黒ゴマ
50g
しょうゆ
大1
みりん
大1
大1/2
おろししょうが
20g
片栗粉
50g
サラダ油
適宜
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作り方

  1. 1
    アメリカン・ビーフ ファミリーカットは一口大に切ってボールに入れ、しょうゆ、みりん、酒、おろししょうがを入れて10分ほど漬ける。
  2. 2
    1に黒ゴマをまぶしてから、片栗粉をまぶす。
  3. 3
    180度に熱したサラダ油に牛肉を入れ、約3分揚げる。

きっかけ

アメリカンビーフがあったので作りました。

公開日:2012/12/17

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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

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