超お手軽! 豚肉の赤ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は3㎝角に切り、塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をこんがりと焼く。

2. 2

   鍋に赤ワイン、しょうゆ、きび砂糖、にんにくを入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったら1の豚肉を加え、フタをして弱火30分煮込む。

4. 4

   フタをとり、ときどぎまぜながら汁けがほとんどなくなるまで煮詰める。