甘エビのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘エビを塩水で洗う。
   頭と殻をとる。

2. 2

   トースターで４～５分。
   我が家のトースターは１０００ｗです。

3. 3

   水から灰汁をとりながらゆっくりと茹でる。

4. 4

   灰汁が出なくなったら火を止める。

5. 5

   殻を取り除く。

6. 6

   小松菜・豆腐を入れて煮る。
   火を止めて味噌を溶かす。
   刻んだネギを入れる。