なんちゃって“いかにんじん” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに千切りにしたニンジンと、昆布を入れる。

2. 2

   鍋に醤油以下の調味料を入れて沸騰させたら火を止め、あら熱がとれたら1のボウルに加え、よくまぜる。

3. 3

   5分ほどしたらやわらかくなった昆布を取り出し、千切りにし、ボウルに戻す。

4. 4

   ソフトさきいかをさきながら加え、よくまぜる。落としラップをして冷蔵庫に入れ、一晩寝かせる。