ちょっと濃い目がウマイ☆かぼちゃといんげんのスープレシピ・作り方

Name: ちょっと濃い目がウマイ☆かぼちゃといんげんのスープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: かぼちゃ ４分の１個; いんげん（冷凍保存） 40ｇ; 牛乳 180ｃｃ; 塩 少々; 胡椒 少々; バジル 適量

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約15分
100円以下

こあくま５２７

かぼちゃが安くて新鮮だったので、作ったスープです。かぼちゃのうまみを出そうと思ったらので濃い目になってしまいました＾＾；

材料（２人分）

かぼちゃ: ４分の１個

いんげん（冷凍保存）: 40ｇ

牛乳: 180ｃｃ

塩: 少々

胡椒: 少々

バジル: 適量

作り方

1

かぼちゃを適度な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら、お湯を切り皮を丁寧に取る。
いんげんは解凍して、解凍が終わったら半分に切って茹でる。茹でたらお湯を切る。
2

かぼちゃと牛乳をミキサーにかけて、攪拌したら、裏ごしする。
これといんげんを再び鍋に入れ軽く塩、胡椒で味付けして温める。
やや温まったら器に注ぎ、バジルを振リ掛けたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープの温度はやや温めにしましたが、お好みで厚いスープでも構いません。トロトロが好きな方は牛乳の量で調整してみて下さい。

きっかけ

かぼちゃが安かったので何か作ってみたくてトライしました。

公開日：2011/09/26

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こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞