棒棒鶏風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿にささみを入れ、軽く酒、塩をふりかけ、薄くスライスしたしょうがを入れ、ラップをし、３～４分加熱。
   ※）このときに出た蒸し汁大さじ１を合わせダレに使います

2. 2

   耐熱皿に卵を入れ、軽く塩、こしょうを入れ、溶きほぐし、ラップをかけて、2～3分加熱します。
   きゅうりは細切りにし塩もみして、しばらく置いたらキッチンペーパーで水気を取ります

3. 3

   ボールに調味料を合わせ（①で出た蒸し汁大1も入れます）いれ、①のささみを細かく手で裂き、②の卵を細かくして入れ、きゅうりを加えて混ぜたら完成。