簡単に! 鰈の煮付け レシピ・作り方

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千悠仁
ご飯に合う味つけ!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

4切れ
ザラメ砂糖
大さじ3
しょう油
大さじ4
お酢
大さじ2
みりん
大さじ3

作り方

  1. 1
    調味料を全部火にかけてザラメ砂糖を溶かす。
  2. 2
    鰈を入れる。

    水分が足りないようならちょっと水を足す。
  3. 3
    落し蓋と更に鍋の蓋をして弱火で20分くらい煮る。

    今回はキッチンペーパーで落し蓋。

おいしくなるコツ

普通の砂糖よりザラメの方がコクが出る気がします。

きっかけ

煮付けって面倒だと思いがち。でもやったら意外と簡単。

公開日:2011/04/01

関連情報

カテゴリ
かつお
関連キーワード
簡単 煮付け カレイ
料理名
鰈の煮付け

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/12/21 20:05
思っていたより、簡単にできました!ご飯に合う味でした。おいしかったです!
かっぺ4217
作ってもらってありがとうございました! 魚料理ってめんどうな感じですよねー 写真おいしそうですね(*^_^*)私も久々に作ってみよう!!

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