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残り物で♪豚汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
みんなのお母きゃん
鍋の残りの野菜や肉など半端なものがあればつくってもいいし、これ用にちょっとづつ残しておいても。ごはんがおいしくなります。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
豚肉こま切れ
50g
白菜
2枚
にんじん
5cm分
ネギの青い部分
20cm分
うすあげ
1枚
みそ
大さじ5
水
5カップ
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作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。野菜は5ミリ×1センチぐらいの薄切りにする。
2
鍋に薄く油をひいて豚肉をいためる。色がかわったら野菜をいれてしんなりするまでいためる。
3
水を加えて5分ほど煮たら火を止め、味噌を溶かしいれる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜をしっかりいためるのがポイント。コクがでます。
きっかけ
お姑さんが作っていたものを思い出しながらつくりました。
公開日:2011/03/03
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関連情報
カテゴリ
その他の豚肉
豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
簡単
残り物
ありあわせ
栄養バランス
料理名
豚汁
このレシピを作ったユーザ
みんなのお母きゃん
低カロリー低コストのレシピを日々考えています。野菜をおいしくいただける工夫もしています。赤ちゃんからおじいさんおばあさんまでいる家庭で、料理をしているので、どの世代にも良い献立づくりに奮闘中です。
つくったよレポート(
2
件)
2011/09/16 13:28
白菜がなかったのでキャベツで代用しました。具だくさんの豚汁は栄養たっぷりで美味しいですね!ごちそうさまでした♪
しろくろだいすき
野菜不足も補えていいですよね!作ってくださってありがとうございます。
2011/05/15 09:42
具だくさんでとっても美味しかったです。 おかわりしちゃいました(*^^)v
komachi-34
お豆腐も入っておいしそうですね(^~^) 作ってくださってありがとうございます!
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