ご飯がすすむ！ヘルシー豆腐ステーキたまねぎソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は半分に切り、ざるにあげて水をきっておく。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて6分加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎに、薄切りにしたにんにくとばらしたしめじを加えて、いためる。

4. 4

   しめじがしんなりしてきたら、水・酒・砂糖・醤油・バターを加えて混ぜながらとろりとするまで煮詰める。これでソースが完成。

5. 5

   豆腐の水分をふき取り、サラダ油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。

6. 6

   皿に盛り、ソースをたっぷりかけて、青ねぎの小口切りをちらす。