作り方
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- 1
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- ひじきは軽く洗って多めの水(分量外)に10分つけて戻し、長ければ半分に切る。セロリ、にんじんは細切り、玉ねぎとベーコンは薄切りにしておく
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて香りが立つまで炒める
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- 3
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- ②にその他の野菜を入れて、油が回るように炒める
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- 4
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- ③の具材がしんなりして来たら、☆を入れる
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- 5
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- ④を弱火で15分ほど、ふたをして炒め煮して完成
おいしくなるコツ
ひじきは生のものなら200gが最適です
きっかけ
雑誌で読んで、すぐに試して、今ではわが家のていばんです
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