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炊飯器で簡単！自家製あんこ レシピ・作り方

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jvnk0
炊飯器におまかせなのでほったらかしでOK！
我が家はお汁粉用によく作っています！
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

小豆
２５０ｇ
砂糖（ラカント）
１5０ｇ
塩
少々
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作り方

  1. 1
    炊飯器に小豆と水（４合のラインまで）を入れ普通炊飯する
  2. 2
    小豆が潰せるくらい柔らかくなっていたらお湯を捨て、砂糖と塩、水３５０ｍｌを加えて再度普通炊飯する
    ※小豆がまだ固ければお湯を捨てずにそのまま早炊きし、その後次の工程に進む
  3. 3
    よく混ぜてからもう一度普通炊飯し完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘味がたりなければ完成後に炊飯器に入った状態で砂糖を加えてよく混ぜ、１時間ほど放置します

きっかけ

市販のあんこが個人的に甘味が強すぎたため手作りしてみました

公開日：2023/07/12
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カテゴリ
おしるこその他の煮物その他の炊飯器で作る料理ぜんざい

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