【スパークリングワインに合う】柿・生ハムサラダ レシピ・作り方

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柿・生ハム・クリームチーズの相性抜群なカラフルサラダをクリスマスリースにアレンジ♪スパークリングワインにぴったりなオードブル!Xmasディナーの名脇役にぜひ♪

材料(3人分)

1/2個
生ハム
3枚
クリームチーズ
2個(40g)
アボカド
1/2個
プチトマト
3個
ブロッコリー
50g
アーモンド
10粒
シーザードレッシング
小さじ1
バジルソース
小さじ1

作り方

  1. 1
    柿・アボカド・クリームチーズは皮をむき1.5cm角程度に切り、プチトマトは4つ割にする。
  2. 2
    生ハムはクルっと巻いてバラに、ブロッコリーは子房に分け、程よい歯ごたえに茹でておく。
  3. 3
    大きめの平皿に①②の食材とアーモンドをリース型に彩り良く盛り、シーザードレッシング、バジルソースを散らせば完成!

おいしくなるコツ

素材は、クリームチーズをモツァレラに、トマトをパプリカに、アーモンドをクルミに…等、お好みの食材に変えても! 彩りのバランスを考えて食材を選ぶのがオススメ♪

きっかけ

旬の柿を美味しくアレンジしたく、相性の良い食材をふんだんに加え!彩豊かなサラダにしました!クリスマスディナーの名脇役として映えるように!盛り付けはクリスマスリース型♪、バジルソースの緑とシーザードレッシングの白でクリスマスカラーを演出♪

公開日:2022/12/10

関連情報

カテゴリ
カプレーゼクリスマス向けアレンジクリスマスサラダ生ハム

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