超〜簡単！棒棒鶏(バンバンジー)deお豆腐サラダレシピ・作り方

Name: 超〜簡単！棒棒鶏(バンバンジー)deお豆腐サラダ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ささみ(むね肉) 200g; 塩・コショウ ひとつまみ; 酒 大さじ2; 豆腐 1/2パック; きゅうり 1/2本; ミニトマト 6個; ★醤油 大さじ2; ★味噌・酢・すり胡麻 大さじ1; ★ごま油 大さじ1/2; ★中華あじ・生姜チューブ・ハチミツ 小さじ1/2; ★塩 ひとつまみ

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約30分
300円前後

honocafe

お豆腐の上に蒸し鶏・きゅうりを乗せ、トマトを飾り、たっぷりの中華ダレをかけるだけ！さっぱり＆ヘルシー♪ダイエット中・食欲の無い時にもおススメ！

材料（2人分）

鶏ささみ(むね肉): 200g

塩・コショウ: ひとつまみ

酒: 大さじ2

豆腐: 1/2パック

きゅうり: 1/2本

ミニトマト: 6個

★醤油: 大さじ2

★味噌・酢・すり胡麻: 大さじ1

★ごま油: 大さじ1/2

★中華あじ・生姜チューブ・ハチミツ: 小さじ1/2

★塩: ひとつまみ

作り方

1

鶏ささみ(むね肉)は、厚みがあるものは観音開きにし、平たい皿に並べ、塩・コショウ・酒を振り、ラップをしレンジ600wで2分チンする。冷めるまでそのまま放置！十分に冷めたらほぐす。
2

きゅうりは千切り、トマト・豆腐も食べやすい大きさに切る。
豆腐を器に並べ、きゅうり→蒸し鶏の順に重ね、周りにトマトをあしらう。
★を混ぜ合わせ、中華ダレを添えれば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

器も冷たく冷やして召し上がってください！タレは、★の調味料を混ぜるだけ！たたききゅうり、もやしサラダ、大根餅…様々な料理に使えるので！たくさん作っておくと便利です♪

きっかけ

コレステロール値を下げるメニューのレパートリーを増やしたく、考えました！しっかり栄養は取りつつ、カロリーは低いので、ダイエットにもオススメ！

公開日：2022/04/03

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