常備菜！切り干し大根の五目煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水で戻しておきます。

2. 2

   ・人参→短冊切り
   ・ちくわ→斜めスライス
   ・白滝→ザク切り
   ・油揚げ→短冊切り
   ・しめじ→石づき取ってほぐしておきます。

3. 3

   お鍋に絞った切り干し大根とすべての材料、●を入れて火にかけます。

4. 4

   沸騰後、5~6分煮たら一旦火を止めます。

5. 5

   粗熱が取れたら再度火入れをして4~5分煮たら、お皿に盛り付けたら完成です！