卵黄の醤油漬けってありますが、醤油の代わりに麺つゆを使う事でまろやかな味になります。 器に残った麺つゆごと、ご飯や冷奴にかければ無駄もありません。
卵かけご飯にする為に作りました。
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簡単、とろ〜り卵黄の漬けです。
ご飯、冷奴、うどんなど何にのせても美味しくいただけます。