材料（2~3人分）
- 牛肉
- 200g
- 白菜
- 2枚
- 長ねぎ
- 1本
- しらたき
- 1p
- 椎茸
- 1p
- 牛脂
- 少々
- 【わりした】
- 2~3分
- ●砂糖
- 30g
- ●醤油
- 100cc
- ●みりん
- 100cc
- ●酒
- 100cc
作り方
-
- 1
- ・椎茸→石づきを取る。
・しらたき→水洗いしてざく切り。
・白菜→斜めのざく切り。
・長ねぎ→斜めカット
にしておきます。
-
- 2
- 割り下を作ります。
器に●を入れて合わせておきます。
-
- 3
- フライパンに牛脂を入れ牛肉を焼いていきます。
-
- 4
- 割り下を少し加えて、ある程度赤い部分がなくなったら端に寄せておきます。
-
- 5
- 空いてるスペースにカットした1と割り下を加えて煮立たせます。
-
- 6
- 全体に火が通ったらお皿に盛り付けて完成です！
お好みで溶き卵につけてお召し上がりください(*^^*)