大根酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんは皮を剥き4〜5cmの長さの千切りにします。

2. 2

   ①をボウルに入れて塩をかけてよく混ぜ合わせます。10分経ったら野菜から水分が出てくるので、水気をぎゅっと絞ります。

3. 3

   ②にAを入れて混ぜ合わせます。
   器に盛り、カイワレ大根を添えて完成です。