作り方
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- 1
- 米は通常通り研ぎ、炊飯釜に入れる。
(水の量も通常通り)
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- 2
- とうもろこしを米の上に乗せ(釜に入らなければ折る)炊飯する。
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- 3
- とうもろこしを釜から出し、包丁で実を削ぎ落す。
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- 4
- 実を釜に戻し入れ、ふっくら混ぜ完成。
お好みで塩をふりかけ召し上がってください。
おいしくなるコツ
とうもろこしはコーン缶などでなく、芯ごと炊飯するのがポイントです!
香りが全然違いますよ!
きっかけ
とうもろこしの風味を活かした料理が作りたくて!
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