牛肉のガーリックソテー・牛ステーキ肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は食べやすい薄さにそぎ切りにします。

2. 2

   たまねぎをすったものに、焼肉のタレを加えて、お肉をからめます。そのまま冷蔵庫で寝かせます。30分ほどで味もつきます。
   前日に作っておいてもOK.

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくスライスをこんがりするまで炒めます。
   にんにくの香りがついたら、お肉を入れて焼いてきいます。
   つけこんだ汁は捨てずに！あとで使います。

4. 4

   お肉が焼けたら、お皿に盛り付け、つけこんでいた汁をフライパンに入れます。
   醤油と砂糖を加えて少し水分をとばします。

5. 5

   とろみがついてきたら、お肉にかけて、お好みで粗挽き胡椒かブラックペッパーをふったら出来上がり！