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ほんのりバター香るとうもろこしご飯 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
いとゆふ
とうもろこしが黄色で可愛いご飯です
和風出汁でほんのりバター味がします
高齢者も食べやすい様に作ってみました
材料(5人分)
米
2.5合
とうもろこし
1本
バター
10g位
和風だしの素(3〜五人分)
1袋
水
炊飯器の目盛り
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作り方
1
米は洗って水切りする
2
とうもろこしは皮をむきひげをとる
包丁で粒をはがす
芯は二つ位に切る
3
炊飯器に米、だしの素、炊飯器の目盛まで水を入れる
芯を押し込むように入れる
20分ぐらい置いて炊きます
4
炊き上がったら10から15分蒸らしてバターを入れざっくり混ぜます
5
バターが沢山入ってないので冷めても美味しくたべられます
おにぎりやお弁当にもどうぞ
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
とうもろこしの芯を入れて炊くことで甘みや風味が増します
きっかけ
目先の変わったご飯が食べたくなりつくりました 出し汁で炊いてバターを少しにして和風にしてみました
公開日:2021/08/22
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このレシピを作ったユーザ
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです 食べる分量も減ってきました 少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました 簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています 時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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和風出汁でほんのりバター味がします
高齢者も食べやすい様に作ってみました