材料（4人分）
- ししとう
- 30本
- じゃこ
- 60ｇ
- 人参
- 20ｇ 細切り
- サラダ油
- 大さじ1
- A みりん
- 30ｃｃ
- A 料理酒
- 30ｃｃ
- A 濃口醬油
- 20ｃｃ
- A 水
- 60ｃｃ
作り方
-
- 1
- ししとうはヘタを取り、身に爪楊枝などで穴を空けます。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を温め、①、じゃこ、人参を加えて中火で炒めます。
-
- 3
- ししとうがしんなりしたらAを加え、中火でさらに炒めて汁気が飛んだら完成です。
おいしくなるコツ
調味料の加減は、お好みで調整してください。
きっかけ
あと一品シリーズ
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