材料（4人分）
- A 鯖味噌煮缶
- 2缶 600ｇ
- A トマト缶
- 1缶 600ｇ
- A ヨーグルト
- 150～200ｃｃ
- A カレー粉
- 大さじ1
- B おろししょうが
- 小さじ1
- B おろしにんにく
- 小さじ1
- B 玉ねぎ
- 150ｇ みじん切り
- ▲付け合わせ野菜
- ▲人参
- 1/2本 乱切り
- ▲新玉ねぎ
- 1個 3ｃｍくし切り
- ▲ナス
- 1本 1ｃｍ斜め輪切り
- ご飯
- 800ｇ
作り方
-
- 1
- ▲付け合せ野菜は、耐熱ボウルに加えてラップし600Wのレンジで３分～5分加熱します。
-
- 2
- フライパンに油（分量外）20ｃｃを入れ、Bを加え中火で3分炒めます。
更にAを入れてひと煮立ちしたら弱火にし混ぜながら10分ほど加熱します。
-
- 3
- 全体に味がなじんだら火から下ろし、ごはんと▲と一緒に皿に盛り付けてできあがりです。
おいしくなるコツ
缶は汁ごと使います。
きっかけ
プロ直伝シリーズ
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