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あっさり豆腐のみょうが和え レシピ・作り方

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みーみ5077
みょうがは薬味に使われる野菜で香り高いです。豆腐とよくあいます。

材料(3人分)

●キャベツ
90g
1/2
●絹ごし豆腐
200g
●華子海老
5g
●みょうが
40g
オリーブ油
大さじ1
焼き海苔
1枚
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りにして塩をふり15分程置いておき絞って水切りする。
  2. 2
    みょうがを薄く切り海苔はハサミで刻んでおく。ボールに豆腐を
    スプーンですくって入れ、●を加える。オリーブ油を回し入れさっと混ぜる。
  3. 3
    器に盛付け海苔をのせ出来上がり。

きっかけ

冷奴だけでなく同時に野菜も摂りたいから。

公開日:2021/05/10

関連情報

カテゴリ
キャベツ絹ごし豆腐

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みーみ5077 栄養士の資格を持っていて栄養のことを考え野菜をたっぷり摂れるレシピをたくさん載せています。300円以下で節約レシピいっぱい考えてます。

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