簡単おかず！ほうれん草のフリッタータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3cm長さに、玉ねぎは1cm角に、じゃがいもは1cm角2、3ミリ厚の色紙切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、玉ねぎとじゃがいもを中火で炒めます、中身の。

3. 3

   写真のように玉ねぎが透き通り、じゃがいもが色付いて柔らかくなったらほうれん草を入れます。

4. 4

   ほうれん草が縮んできたら、塩・こしょうで下味をつけます。

5. 5

   味が決まれば一旦粗熱を取ります。

6. 6

   ボウルに卵・粉チーズ・塩・こしょうを入れてしっかり混ぜます。

7. 7

   フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱しておき、その間に粗熱を取った具材を卵に加えます。

8. 8

   十分に熱したフライパンに卵を流し入れ、縁が固まり半熟になるまで全体をサックり混ぜ合わせながら弱火～中火で加熱します。

9. 9

   蓋をして、弱火で10分加熱します。

10. 10

    10分後くらいにはこんな感じに表面が固まり、ふっくらとボリュームが増しています。
    これで完成です！

11. 11

    そのままでも十分美味しいですし、ケチャップを付けてもOKです！