かぼちゃとしめじの挽肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り除き、レンジで1分半温め、一口大にカットする。※切りやすくなります。
   ポリ袋に入れて、再度レンジで2分程加熱する。
   しめじは洗いバラしておく。

2. 2

   豚挽肉をフライパンで炒める。
   火が通ったらしめじを入れ炒める。

3. 3

   しめじがしんなりしてきたらかぼちゃの皮面を下にして入れる。調味料を全て入れてて中火と弱火の間で10分〜15分煮込む。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成する！※一度冷まして食べるときに温めるとより味が染み込みます。