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冬に食べたい！柚子味噌レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

柚子が旬の時期には必ず作りたい一品です。

材料（2人分）

砂糖: 大さじ1

味噌: 大さじ1

出汁または煮切った酒: 小さじ1～

柚子の皮と絞り汁: 適量

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作り方

1

砂糖、味噌を合わせ、出汁を濃度を見ながら混ざりやすいように加減してくわえる。
2

柚子の皮(1cm×1cm位)を包丁で剥き、千切りにする。味噌に加える。絞り汁も好みの味加減でくわえて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子がたくさんあったので。

公開日：2020/11/27

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カテゴリ: ゆず

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aya＊cafe 安くて美味しくて栄養バランスの良いレシピを書いていけたらなと思っています（＾＾）

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