ココナッツミルクとかぼちゃのパンケーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
みーみ5077
ココナッツとシナモンの香りがして美味しいです。甘いのでそのまま何もつけずに食べました。かぼちゃを皮ごと使っているので栄養価も高いです。
材料（5～8枚人分）
作り方
- 1 かぼちゃを乱切りにしてま500Wのレンジで4分加熱さマッシャーで潰す。●の粉類をふるっておく。
-
2
ボールに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳、ココナッツミルク、①を加え泡立て器でよく混ぜる。
-
3
粉類、シナモンを加えよく混ぜる。
-
4
フライパンを熱しバターを入れ③の生地をお玉一杯流し入れる。中火で焼いて蓋をしぷくぷくとしてきたら裏返す。
-
5
お好みでハチミツやバタージャムなど乗せて出来上がり。
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