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圧力鍋で！たたきごぼう レシピ・作り方

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なな1151
圧力鍋で簡単、時短！

材料（4人分）

ごぼう
2本
すりごま
大さじ3～
☆めんつゆ
大さじ3
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1～
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作り方

  1. 1
    ごぼうはホイルなどで皮をこすり洗い4センチくらいに切り薄い酢水に浸けます
  2. 2
    圧力鍋に1とたっぷりの水を入れ弱火で8分加熱15分蒸らします
  3. 3
    まな板の上に取り出し、すりこ木で叩きます
  4. 4
    ☆と3を火にかけ軽く煮て火を止め冷めるまで置きます
  5. 5
    器に盛り、ごまをかけます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごぼうの消費に。

公開日：2020/09/04
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カテゴリ
ごぼうたたきごぼう

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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