ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは中のワタを取り除き、スライスする
   なすびは皮をむいて、食べやすい大きさに切っておく

2. 2

   豚肉は細かく切っておく

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、豚肉、ゴーヤを炒める

4. 4

   豚肉に火が通ったら、茄子を入れてさらに炒める
   茄子がしんなりしてきたら、卵、醤油、塩コショウを入れてよく混ぜながら炒める