めんつゆで時短で簡単！なすとピーマンの煮浸し レシピ・作り方
作り方
-
- 1
-
- なすは4等分して、3㎝幅に
ピーマンもナスと同じくらいの大きさになるように切ります
-
- 2
-
- フライパンに多めの油を入れて、中火でナスを揚げ焼きます
このとき塩を全体に振りましょう
-
- 3
-
- ナスの表面が色付いてきたら、ピーマンを入れて塩を少しします
※中火のまま
-
- 4
-
- ピーマンにも火が通れば、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります
-
- 5
-
- 希釈しためんつゆを入れて、中火で5分ほど煮て水分をとばします
-
- 6
-
- 器に入れて、冷まして完成です
おいしくなるコツ
ナスは油をよく吸うので、最初の油は多めにしましょう。最後に吸うので大丈夫です！
めんつゆはパッケージ通りに水で希釈してください
きっかけ
冷蔵庫のありもので適当に思いつきでやりました
炒めてめんつゆを入れて煮るだけの
シンプルな一品です
弁当にも最適です(^^)