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オクラと豚肉のスタミナ炒め レシピ・作り方

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どめさん
オクラを茹でるだけではなく、がっつりメインとして食べたいときにオススメです♪調味料を混ぜて炒めるだけで簡単においしいおかずが完成しますよ！
みんながつくった数 12件

材料（2人分）

豚こま切れ肉（バラ、ロースでも）
200ｇ
オクラ
10本（200ｇ）
◎酒、片栗粉
小1
ごま油
小2
塩コショウ
少々
★ニンニクチューブ
2㎝
★醤油、みりん
大1.5
★酒、砂糖
小1
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作り方

  1. 1
    オクラは塩（少々）をふってまな板にこすりつけて水洗いする。

    ガクをとって斜め三等分に切る。

    豚肉は食べやすい長さに切って◎を揉みこむ。★を合わせておく。
  2. 2
    ごま油を中火で熱し豚肉を炒める。
  3. 3
    豚肉の色が変わってきたらオクラと塩コショウを加えて油が馴染むまで炒める。
  4. 4
    ★を加えて煮からめたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラを茹でる以外で食べたくて考えました。

公開日：2020/07/13
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関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理豚ロース薄切りオクラ豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
オクラ おくら 豚肉 炒め物
料理名
オクラと豚肉のスタミナ炒め

このレシピを作ったユーザ

どめさん 著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) レンジで簡単に作れるレシピをメインに 誰でも作れる簡単なレシピを公開中♡ アメーバブログ https://ameblo.jp/kitchenchouchou/ インスタグラム https://www.instagram.com/chouchou.kitchen/

つくったよレポート（ 7 件）

2022/09/06 14:40
最後に鰹節もかけてみました！オクラのねばねば感と味しっかりの豚こまが相性よかったです！
あむこここ
作っていただきありがとうございます！かつお節いいですね♡おいしそうです！ レポートとても嬉しいです♪
2022/08/05 07:22
玉ねぎも入れて作りました オクラのネバネバがいいですね(^-^)v 美味しかったです
だいさくかぁーちゃん
承認が遅くなり申し訳ございませんでした（ ; ; ） レポートとても嬉しいです♪ 玉ねぎも加わった更においしそうです！
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