豆腐をしっかり泡立て器でかき混ぜること! オクラと絡めたときに、クリーミーにしたお豆腐の食感が、まるで山芋を食べてるような食感になります♪
クリーミーにしたお豆腐に、 ダイエットデザートとして黒蜜ときな粉をかけて食べるのを思い出して、おかずの一品にしました♪
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