ネギ塩だれ☆☆便利です！レシピ・作り方

Name: ネギ塩だれ☆☆便利です！
Total time: 10 min
Yield: 1週間分
Ingredients: 長ネギの青いところ 2本分; おろしニンニク 1かけ分; 塩 小さじ1/2; ごま油 大さじ2; 中華のもと 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; すりごま 大さじ1; ラー油 お好みで入れる

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約10分
100円以下

まみこん

《アレンジ》
冷奴
炒飯
もやしのナムル
塩焼きそば
餃子
野菜炒め
ラーメン
麻婆豆腐
マヨトースト
春雨スープ
…など色々に使えます！

材料（1週間分人分）

長ネギの青いところ: 2本分

おろしニンニク: 1かけ分

塩: 小さじ1/2

ごま油: 大さじ2

中華のもと: 小さじ1/2

砂糖: 小さじ1/2

すりごま: 大さじ1

ラー油: お好みで入れる

作り方

1

ネギの青いところは薄く輪切りにする。
2

1と、残りの材料を全て耐熱容器に入れて全体を混ぜる。
3

電子レンジで1分30秒、加熱する。

冷奴に乗せるだけで、美味しいです♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギを買ったら、まず青いところを洗ってカットして、薄切りにしてしまいます。ここまでしてしまえば、あとはニンニクをすりおろし、調味料を混ぜてチンするだけです！材料の中華のもとは、粉末,練り系,なんでも構いません。

きっかけ

いつ、どこで聞いたか忘れたのですが(^_^;)私のレシピメモに書き留めてあり、作ると活躍していた「調味料のもと｣です。夫が週末に炒飯を作る時に、これがあると喜んでいました。

公開日：2020/04/26

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このレシピを作ったユーザ

まみこん昔からお料理番組や料理本が大好きで、あちこちでレシピメモを書き留めていました。「おいしい！」と笑顔で食べてくれた娘達も今はアパート暮らしの大学生。家は夫婦二人暮らしです。気がつけばメモもたまり、すっかり時代はスマホに。 20年以上昔から作り続けて自分のものになった「生き残り精鋭レシピ」をアウトプットする時期に来たのかも！と思い、お気に入り,かつ作りやすそうなメニューから投稿を始めました。