材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/4個
- ピーマン
- 2個
- ウインナー
- 3個
- ご飯
- 330g
- ケチャップ
- 大さじ4
- 塩・こしょう
- 少々
- 卵
- 2個
- 油
- 小さじ1
- ケチャップ(飾り用)
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにする。
ウインナーは薄切りにする。
-
- 2
- フライパンにウインナー・玉ねぎ・人参・ピーマンを入れて塩こしょうをして火が通るまで炒める。
-
- 3
- 火が通ったらケチャップを入れて少し炒める。
-
- 4
- ご飯を入れてよく炒める。
-
- 5
- 卵に塩こしょうをして混ぜる。
-
- 6
- 違うフライパンに油を入れて
卵を入れて薄く丸く伸ばす。
-
- 7
- お皿に盛って卵を上からかぶせて
ケチャップをかけて出来上がり。
きっかけ
オムライスが食べたくなったので作りました。
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