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豚のしょうが焼き(小麦粉をまぶしたもの) レシピ・作り方
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約30分
300円前後
アーモンドチョコレート
小麦粉をまぶすと味がしっかりからみます。
材料(2人分)
豚肉(しょうが焼き用)
8枚
玉ねぎ
二分の一個
小麦粉
適量
油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方
1
玉ねぎを切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
2
豚肉の両面に小麦粉をまぶします。
3
フライパンに油を入れて熱し豚肉の両面を焼きます。
4
玉ねぎ入れて炒め、全体的に火が通ってきたらしょうゆ、みりんを入れて水気がなくなるまで煮詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小麦粉をまぶすと味がよくからみます。
きっかけ
しょうが焼き用の豚肉が安かったので作りました。
公開日:2019/11/21
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