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れんこんのきんぴらで白和えレシピ・作り方

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れんこんの食感がいいね！

材料（2人分）

木綿豆腐: 1丁

れんこんのきんぴら: 50ｇ

人参: 15ｇ

大葉: ３枚

昆布だし（顆粒）: 小さじ1

塩: 小さじ1/2

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作り方

1

豆腐は水抜きし　つぶします
れんこんは小さく刻みます
2

人参は薄切りにして刻み塩少々を馴染ませしんなりさせます
3

全ての材料を混ぜ合わせます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉の代わりにほうれん草、小松菜、いんげんなどでも美味しく出来ます。

きっかけ

豆腐を使いたくて。

公開日：2018/09/05

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カテゴリ: 白和えレンコンのきんぴら

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