トマトソースで！なすと明太子のラーメンサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 中華麺
- １個
- なす
- 小1本
- 丸美屋ソフトふりかけ明太子
- 小さじ1～2
- とうみょう
- ３本
- ☆生クリーム（牛乳）
- 大さじ1
- ☆ケチャップ
- 大さじ1
- ☆塩コショウ
- 少々
- ☆酢
- 小さじ2～3
作り方
-
- 1
- 麺は固めに茹で冷やします
-
- 2
- なすは縦半分に切り、油を全体に塗りラップで包んでレンジにかけます
冷やしてから切ります
-
- 3
- ☆を混ぜ合わせトマトソースを作り冷やします
-
- 4
- 麺の上になす、とうみょう、明太子、ソースをかけます
おいしくなるコツ
全ての材料を冷やし、皿も冷やしておくと美味しいいです。
きっかけ
冷製パスタ風のものを作りたくて。
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